نصائح الخبراء للأمهات: احذري سوء تغذية طفلك
2 مشترك
جنه جروب :: شارع حريمى بس :: المطبخ
صفحة 1 من اصل 1
نصائح الخبراء للأمهات: احذري سوء تغذية طفلك
من طرف Eng_metwaly 2007-09-15, 1:01 am
نصائح الخبراء للأمهات: احذري سوء تغذية طفلك
سوء تغذية الطفل تؤدي إلى تدهور صحته
تقرير: مروة مصطفى
تحت عنوان (التعاون من أجل بناء عالم متحرر من الجوع).. جاءت الإحصاءات التي أعدتها منظمة الصحة العالمية ومنظمة التغذية والزراعة للأمم المتحدة، وكان لبلدان العالم النامي النصيب الأوفر من هذه الإحصاءات؛ حيث يعاني واحد من كل خمسة أشخاص من سوء التغذية المزمن، بما مجموعه 777 مليون شخص لعام 1997 وحده، ولم تسلم الدول العربية الغنية من ذلك، فيرجع سوء التغذية بها إلى الأمية ونقص الوعي بالغذاء الجيد الذي يحصل عليه الجسم، وأخبرتنا الإحصائية بتعرض ما يصل إلى 500 ألف طفل بالإصابة بالعمى الكلي والجزئي بسبب النقص في فيتامين "أ" وحده.
وكشف باحثون أمريكيون أن سوء التغذية في السنوات الأولى من العمر يؤدي إلى انحدار معدلات الذكاء لدى الأطفال، وتكوين نزعة عدوانية تستمر معهم إلى فترة المراهقة.
وقد أدى استخدام الملح المدعم باليود إلى انخفاض عدد الأطفال الذين يولدون مصابين بالإعاقة الذهنية كل عام بأكثر من النصف منذ عام 1990 إلى أقل من 5500 طفل، وأنقذت الجرعات التكميلية من فيتامين "أ" حياة ما لا يقل عن 300.000 من صغار الأطفال، ولكن من ينجو منهم يظل يعاني من هزال وضعف حتى بعد وصوله إلى سن المدرسة.
ولأننا نأمل في أطفال أصحاء بدنيًّا، يتمتعون بتوازنٍ بين أعضاء الجسم ظاهره وباطنه، بما يحويه من أجهزة وغدد تلعب دورًا رئيسيًّا للتحكم في الجسم، نموًّا وتأخرًا وتوازنًا واختلالاً، كان لا بد من السير على لوحات إرشادية تضع أيدينا على أمراض وعلاج أمراض سوء التغذية، كما وصفتها رشا مصطفى- الباحثة في مجال التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية- التي توضح أن السبب الرئيسي لسوء التغذية كمرض هو النقص الملحوظ في نوع أو أكثر من العناصر الغذائية؛ بحيث يفتقر إليه الطعام، مثل: البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، ويسهل على الأم اكتشاف إصابة ابنها بهذا المرض لوضوح أعراضه، من هزال واصفرار اللون وضعف التركيز وقلة التحصيل الدراسي والتعب من أقل مجهود.
وتؤكد ضرورة استشارة الطبيب؛ لأنه من خلال الفحص بالتحاليل يحدد العناصر الغذائية التي يفتقر إليها الجسم وبالنظام الغذائي مع الأجهزة التكميلية والمدعمة الغنية بالفيتامينات المركزة يمكن السيطرة على الحالة؛ بحيث لا تصل إلى مرض مزمن يحتاج إلى تغذية صناعية بالمحاليل والمتابعة الطبية الكاملة، وخاصةً أن بعض هذه الحالات تحتاج إلى نقل دم في حالة المعاناة من أنيميا شديدة تصل نسبة الهيموجلوبين في الدم إلى أقل من 8.
وتضيف أن غنى الطعام بالعناصر الغذائية لا يتوقف على ارتفاع سعره، فعلى العكس هناك أغذية قليلة الثمن، رغم غناها بالعناصر المفيدة، وهذه هي أطعمة الفقير، وأهمها البقوليات كمصدر للبروتين، وسمك التونة والجبن القريش والخضروات الورقية كمصادر للكالسيوم والبلح والعنب والتين والجوافة كفواكه ومصادر للفيتامينات، العسل الأسود والباذنجان كمصدر للحديد مع إضافة غذاء غني بفيتامين "c" ليسهل امتصاصه.
وترى أن كمية الغذاء ونوعيته تختلف حسب الحالة الفسيولوجية للجسم وحسب النوع، فمثلاً تختلف كمية الغذاء التي يحتاجها الذكور عن التي تحتاجها الإناث، وتؤكد الدراسات الحديثة أن قلة حجم الإناث والذكور في الآونة الأخيرة يرجع إلى عاملين، أولهما: العوامل الوراثية في العائلة، ثانيهما: الإهمال في الحالة الغذائية.
وقد وضعت لنا أخصائية التغذية لوحات إرشادية كتصحيح للمفاهيم الغذائية الخاطئة، أهمها:
- تجنبي وضع الشاي على اللبن لأنه يمنع امتصاص الكالسيوم واستبدليه بالفواكه الطبيعية أو الفانيليا أو البليلة حسب الرغبة.
- أقرني مصادر الحديد مع مصادر فيتامين "سي" لأنه يساعد على امتصاص الحديد بطريقة أسهل.
- وكذلك الحديد مع البروتين يساعد على امتصاصه بدرجة كبيرة.
- شرب الماء يمنع حدوث الجفاف ويساعد على نضارة البشرة والجلد والشعر.
أولاً: كوب اللبن كمكوِّن رئيسي في وجبة الإفطار مع مصدر للبروتين ومصدر السكريات.
ثانيًا: الاهتمام بتناول وجبة خفيفة أثناء اليوم الدراسي.
ثالثًا: احتواء الغذاء على عناصر غذائية متكاملة (بروتين- نشويات- فيتامينات- خضروات).
رابعًا: تناول وجبة خفيفة في العشاء مع تناول عصائر طازة أثناء اليوم للحصول على الفيتامينات بالقدر المناسب.
وحول سمنة الطفل توضح أنه عادةً ما يكون ضعيفًا ويعاني من الأنيميا؛ لأنه يعتمد على النشويات اعتمادًا كليًّا ويفتقر غذاؤه إلى الحديد والفيتامينات، وهذا الطفل أكثر عرضةً للأمراض من الطفل النحيف؛ لأن السمنة تتسبب في إصابته بأمراض كثيرة، وهذا النوع من الأطفال يحتاج لمتابعة طبية.
وقد أعد د. ريكاردواواي- رئيس معهد التغذية وتكنولوجيا الأغذية في جامعة شيلي وأستاذ التغذية للصحة العامة في كلية لندن للصحة والطب- تقريرًا يتضمن نصائح بشأن سوء التغذية عند الأطفال، ويركز على استخدام الخضروات والفواكه الطازجة في الغذاء الأساسي بكميات كبيرة وضرورة ممارسة نشاط بدني معتدل لمدة ساعة على الأقل يوميًّا
سوء تغذية الطفل تؤدي إلى تدهور صحته
تقرير: مروة مصطفى
تحت عنوان (التعاون من أجل بناء عالم متحرر من الجوع).. جاءت الإحصاءات التي أعدتها منظمة الصحة العالمية ومنظمة التغذية والزراعة للأمم المتحدة، وكان لبلدان العالم النامي النصيب الأوفر من هذه الإحصاءات؛ حيث يعاني واحد من كل خمسة أشخاص من سوء التغذية المزمن، بما مجموعه 777 مليون شخص لعام 1997 وحده، ولم تسلم الدول العربية الغنية من ذلك، فيرجع سوء التغذية بها إلى الأمية ونقص الوعي بالغذاء الجيد الذي يحصل عليه الجسم، وأخبرتنا الإحصائية بتعرض ما يصل إلى 500 ألف طفل بالإصابة بالعمى الكلي والجزئي بسبب النقص في فيتامين "أ" وحده.
وكشف باحثون أمريكيون أن سوء التغذية في السنوات الأولى من العمر يؤدي إلى انحدار معدلات الذكاء لدى الأطفال، وتكوين نزعة عدوانية تستمر معهم إلى فترة المراهقة.
وقد أدى استخدام الملح المدعم باليود إلى انخفاض عدد الأطفال الذين يولدون مصابين بالإعاقة الذهنية كل عام بأكثر من النصف منذ عام 1990 إلى أقل من 5500 طفل، وأنقذت الجرعات التكميلية من فيتامين "أ" حياة ما لا يقل عن 300.000 من صغار الأطفال، ولكن من ينجو منهم يظل يعاني من هزال وضعف حتى بعد وصوله إلى سن المدرسة.
ولأننا نأمل في أطفال أصحاء بدنيًّا، يتمتعون بتوازنٍ بين أعضاء الجسم ظاهره وباطنه، بما يحويه من أجهزة وغدد تلعب دورًا رئيسيًّا للتحكم في الجسم، نموًّا وتأخرًا وتوازنًا واختلالاً، كان لا بد من السير على لوحات إرشادية تضع أيدينا على أمراض وعلاج أمراض سوء التغذية، كما وصفتها رشا مصطفى- الباحثة في مجال التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية- التي توضح أن السبب الرئيسي لسوء التغذية كمرض هو النقص الملحوظ في نوع أو أكثر من العناصر الغذائية؛ بحيث يفتقر إليه الطعام، مثل: البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، ويسهل على الأم اكتشاف إصابة ابنها بهذا المرض لوضوح أعراضه، من هزال واصفرار اللون وضعف التركيز وقلة التحصيل الدراسي والتعب من أقل مجهود.
وتؤكد ضرورة استشارة الطبيب؛ لأنه من خلال الفحص بالتحاليل يحدد العناصر الغذائية التي يفتقر إليها الجسم وبالنظام الغذائي مع الأجهزة التكميلية والمدعمة الغنية بالفيتامينات المركزة يمكن السيطرة على الحالة؛ بحيث لا تصل إلى مرض مزمن يحتاج إلى تغذية صناعية بالمحاليل والمتابعة الطبية الكاملة، وخاصةً أن بعض هذه الحالات تحتاج إلى نقل دم في حالة المعاناة من أنيميا شديدة تصل نسبة الهيموجلوبين في الدم إلى أقل من 8.
وتضيف أن غنى الطعام بالعناصر الغذائية لا يتوقف على ارتفاع سعره، فعلى العكس هناك أغذية قليلة الثمن، رغم غناها بالعناصر المفيدة، وهذه هي أطعمة الفقير، وأهمها البقوليات كمصدر للبروتين، وسمك التونة والجبن القريش والخضروات الورقية كمصادر للكالسيوم والبلح والعنب والتين والجوافة كفواكه ومصادر للفيتامينات، العسل الأسود والباذنجان كمصدر للحديد مع إضافة غذاء غني بفيتامين "c" ليسهل امتصاصه.
وترى أن كمية الغذاء ونوعيته تختلف حسب الحالة الفسيولوجية للجسم وحسب النوع، فمثلاً تختلف كمية الغذاء التي يحتاجها الذكور عن التي تحتاجها الإناث، وتؤكد الدراسات الحديثة أن قلة حجم الإناث والذكور في الآونة الأخيرة يرجع إلى عاملين، أولهما: العوامل الوراثية في العائلة، ثانيهما: الإهمال في الحالة الغذائية.
وقد وضعت لنا أخصائية التغذية لوحات إرشادية كتصحيح للمفاهيم الغذائية الخاطئة، أهمها:
- تجنبي وضع الشاي على اللبن لأنه يمنع امتصاص الكالسيوم واستبدليه بالفواكه الطبيعية أو الفانيليا أو البليلة حسب الرغبة.
- أقرني مصادر الحديد مع مصادر فيتامين "سي" لأنه يساعد على امتصاص الحديد بطريقة أسهل.
- وكذلك الحديد مع البروتين يساعد على امتصاصه بدرجة كبيرة.
- شرب الماء يمنع حدوث الجفاف ويساعد على نضارة البشرة والجلد والشعر.
الصحة المدرسية
ولكي نحافظ على صحة أولادنا أثناء فترة الدراسة يجب الاهتمام بالآتي:أولاً: كوب اللبن كمكوِّن رئيسي في وجبة الإفطار مع مصدر للبروتين ومصدر السكريات.
ثانيًا: الاهتمام بتناول وجبة خفيفة أثناء اليوم الدراسي.
ثالثًا: احتواء الغذاء على عناصر غذائية متكاملة (بروتين- نشويات- فيتامينات- خضروات).
رابعًا: تناول وجبة خفيفة في العشاء مع تناول عصائر طازة أثناء اليوم للحصول على الفيتامينات بالقدر المناسب.
سمنة وأنيميا
وحول سمنة الطفل توضح أنه عادةً ما يكون ضعيفًا ويعاني من الأنيميا؛ لأنه يعتمد على النشويات اعتمادًا كليًّا ويفتقر غذاؤه إلى الحديد والفيتامينات، وهذا الطفل أكثر عرضةً للأمراض من الطفل النحيف؛ لأن السمنة تتسبب في إصابته بأمراض كثيرة، وهذا النوع من الأطفال يحتاج لمتابعة طبية.
وقد أعد د. ريكاردواواي- رئيس معهد التغذية وتكنولوجيا الأغذية في جامعة شيلي وأستاذ التغذية للصحة العامة في كلية لندن للصحة والطب- تقريرًا يتضمن نصائح بشأن سوء التغذية عند الأطفال، ويركز على استخدام الخضروات والفواكه الطازجة في الغذاء الأساسي بكميات كبيرة وضرورة ممارسة نشاط بدني معتدل لمدة ساعة على الأقل يوميًّا
Eng_metwaly- قربت كتير
-
عدد الرسائل : 321
العمر : 35
الهوايه : حاجات كتير
تاريخ التسجيل : 01/08/2007
رد: نصائح الخبراء للأمهات: احذري سوء تغذية طفلك
من طرف NOR_ELGENAN 2007-09-22, 5:29 am
مشكور يا بشمهندس ربنا يعزك
موضوه حلو
جزيت الجنه
NOR_ELGENAN- الباشا الكبير
-
عدد الرسائل : 552
تاريخ التسجيل : 23/08/2007
مواضيع مماثلةجنه جروب :: شارع حريمى بس :: المطبخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» جورج وعيد الأضحى
» إنما المؤمنون إخوة
» ذلك هو الفوز العظيم
» الكسل لايطعم العسل
» للاتصال 3000 دقيقه مجانا ولفترة محددة ادخل بسرعه
» قوانين لن يسمح بتجاوزها
» على السادة الاعضاء الدخول هنا فورا
» من نحن
» شوفتو اللى حصل
» الان ولفترة غير محدودة احجز مقعدك فى الجنة التذاكركتييير
» صحيت من النوم فجأة
» عايز فلوس على النت وتشترى اللى انت عايزية يبقى والله من هنا
» هل تعرف ماهى عقوبة الكذب عند النمل؟
» فيديو كليب سيطير النوم من عينك
» ملك لسنة واحدة فقط
» مكتبة فديوهات لرائد التنميه البشريه الدكتور/ إبراهيم الفقي
» شعار الامتحانات
» ساكتة لسة!!!!!!!!
» صالات للجلوس............